なめこ味噌汁
なめこと相性抜群の味噌汁。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 118g |
| ほうれん草 | 150g |
| アスパラ | 適量 |
| トマト | 1個 |
| 生姜 | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
