あんかけ焼きうどん
あんかけと相性抜群の焼きうどん。
材料
4人分| 春雨 | 375g |
| キャベツ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを輪切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
