グラタンペンネ
グラタンがアクセントの絶品ペンネ。
材料
3人分| パスタ | 336g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
