ごまだれ冷やし中華
忙しい日でもパパッと作れる冷やし中華。
材料
3人分| 春雨 | 400g |
| 小松菜 | 少々 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
