韓国風そうめん
忙しい日でもパパッと作れるそうめん。
材料
4人分| そうめん | 368g |
| 玉ねぎ | 150g |
| なす | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
