ごまだれそうめん
ごまだれがアクセントの絶品そうめん。
材料
4人分| そば | 202g |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
