サラダそうめん
サラダの風味が楽しめるそうめん。
材料
2人分| パスタ | 118g |
| 小松菜 | 1個 |
| なす | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を千切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
