そうめん
家庭で簡単に作れる本格そうめん。
材料
2人分| ビーフン | 338g |
| きゅうり | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| にんじん | 2個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
10分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
