ペペロンチーノパスタ
ペペロンチーノがアクセントの絶品パスタ。
材料
3人分| 春雨 | 196g |
| もやし | 100g |
| にんじん | 100g |
| みりん | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
