家系ラーメン

家系がアクセントの絶品ラーメン。

調理時間 36
上級
430 kcal
2人分
和食定番
家系ラーメン

材料

2人分
ラーメン293g
なす少々
みりん適量
砂糖大さじ2
にんにく大さじ1

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    ほうれん草をみじん切りにする。

  3. 3

    6分ほど煮込む。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー430 kcal
タンパク質25 g
脂質8 g
炭水化物51 g
塩分2.4 g

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更新日: 2024-08-02