醤油ラーメン
忙しい日でもパパッと作れるラーメン。

材料
4人分| パスタ | 367g |
| なす | 150g |
| アスパラ | 150g |
| サラダ油 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れるラーメン。

| パスタ | 367g |
| なす | 150g |
| アスパラ | 150g |
| サラダ油 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
きゅうりを一口大に切る。
中火で4分加熱する。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
9分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-11-23