とろろそば

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   にんじんを薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。

4. 4

   弱火でじっくり火を通す。

   蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
5. 5

   強火で一気に炒める。

6. 6

   調味料を加えて味をなじませる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。