鍋焼きうどん
家庭で簡単に作れる本格うどん。
材料
1人分| ラーメン | 167g |
| なす | 1個 |
| アスパラ | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを千切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
