ざるうどん
忙しい日でもパパッと作れるうどん。
材料
3人分| うどん | 134g |
| なす | 2個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| じゃがいも | 150g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
