釜揚げうどん
家庭で簡単に作れる本格うどん。
材料
1人分| そうめん | 136g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| みりん | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
