カレーうどん
カレーがアクセントの絶品うどん。

材料
2人分| そうめん | 110g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
カレーがアクセントの絶品うどん。

| そうめん | 110g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
材料を準備し、計量する。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
7分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-23