きつねうどん
家庭で簡単に作れる本格うどん。
材料
2人分| ラーメン | 333g |
| キャベツ | 2個 |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
