上海風焼きそば
上海風と相性抜群の焼きそば。

材料
2人分| うどん | 380g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもを千切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
上海風と相性抜群の焼きそば。

| うどん | 380g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
材料を準備し、計量する。
じゃがいもを千切りに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
両面をこんがり焼く。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-06-08