きのこハヤシライス
忙しい日でもパパッと作れるハヤシライス。
材料
4人分| ご飯 | 161g |
| キャベツ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
