ピリ辛そぼろ丼
家庭で簡単に作れる本格そぼろ丼。
材料
2人分| 米 | 237g |
| キャベツ | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| きゅうり | 1個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを半月切りに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
10分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
