二色そぼろ丼
二色がアクセントの絶品そぼろ丼。

材料
1人分| ご飯 | 351g |
| なす | 1/2個 |
| トマト | 150g |
| もやし | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを千切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
二色がアクセントの絶品そぼろ丼。

| ご飯 | 351g |
| なす | 1/2個 |
| トマト | 150g |
| もやし | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
玉ねぎを千切りに切る。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-04-17