アスパラリゾット
アスパラの風味が楽しめるリゾット。
材料
2人分| 米 | 307g |
| 小松菜 | 150g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
