コーンピラフ
コーンがアクセントの絶品ピラフ。
材料
2人分| 米 | 194g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 少々 |
| きゅうり | 1個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| にんにく | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
