トマトピラフ
トマトの風味が楽しめるピラフ。
材料
4人分| ご飯 | 241g |
| アスパラ | 150g |
| なす | 1/2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
