きのこオムライス
忙しい日でもパパッと作れるオムライス。
材料
2人分| ご飯 | 124g |
| きゅうり | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
