ふわとろオムライス
ふわとろの風味が楽しめるオムライス。
材料
2人分| ご飯 | 313g |
| アスパラ | 100g |
| ほうれん草 | 150g |
| ブロッコリー | 100g |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをくし切りに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
