栗炊き込みご飯
栗がアクセントの絶品炊き込みご飯。
材料
2人分| もち米 | 124g |
| にんじん | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
