スパイスカレーライス
スパイスがアクセントの絶品カレーライス。
材料
3人分| ご飯 | 207g |
| ブロッコリー | 100g |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
