肉巻きおにぎり
肉巻きがアクセントの絶品おにぎり。
材料
2人分| もち米 | 130g |
| なす | 1/2個 |
| 小松菜 | 150g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをいちょう切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
