明太子おにぎり
忙しい日でもパパッと作れるおにぎり。
材料
1人分| ご飯 | 202g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| アスパラ | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
