おかかおにぎり
おかかと相性抜群のおにぎり。
材料
4人分| もち米 | 354g |
| なす | 1/2個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
