納豆チャーハン
納豆と相性抜群のチャーハン。
材料
4人分| ご飯 | 134g |
| なす | 1個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
