あんかけチャーハン
あんかけと相性抜群のチャーハン。

材料
2人分| もち米 | 122g |
| アスパラ | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
4分ほど煮込む。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
あんかけと相性抜群のチャーハン。

| もち米 | 122g |
| アスパラ | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
にんじんを薄切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
4分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-11-27