キムチチャーハン
家庭で簡単に作れる本格チャーハン。
材料
4人分| ご飯 | 230g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| にんにく | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
中火で8分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
