チャーハン
定番の風味が楽しめるチャーハン。
材料
1人分| ご飯 | 389g |
| アスパラ | 1/4個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| なす | 1/2個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
3分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
