グラタン高野豆腐
グラタンと相性抜群の高野豆腐。

材料
2人分| 厚揚げ | 277g |
| なす | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
お好みで辛さを調整してください - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
グラタンと相性抜群の高野豆腐。

| 厚揚げ | 277g |
| なす | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
キャベツを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-02-28