煮物高野豆腐

煮物がアクセントの絶品高野豆腐。

調理時間 19
上級
504 kcal
4人分
お弁当居酒屋風簡単
煮物高野豆腐

材料

4人分
木綿豆腐320g
キャベツ1/4個
ほうれん草100g
玉ねぎ適量
砂糖大さじ1/2
こしょう適量

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    にんじんは食べやすい大きさに切る。

    仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    味を見て、塩加減を調整する。

  6. 6

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
  • 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります

栄養成分(1人分)

カロリー504 kcal
タンパク質21 g
脂質30 g
炭水化物12 g
塩分0.9 g

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更新日: 2024-04-01