チーズ厚揚げ
チーズがアクセントの絶品厚揚げ。
材料
2人分| 厚揚げ | 335g |
| なす | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
