あんかけ厚揚げ

家庭で簡単に作れる本格厚揚げ。

調理時間 56
簡単
323 kcal
2人分
濃厚ブランチ
あんかけ厚揚げ

材料

2人分
厚揚げ124g
キャベツ1個
アスパラ150g
なす1/4個
醤油適量
味噌大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    にんじんをみじん切りにする。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    8分ほど煮込む。

  5. 5

    両面をこんがり焼く。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー323 kcal
タンパク質7 g
脂質11 g
炭水化物54 g
塩分2.7 g

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更新日: 2024-07-18