柚子湯豆腐
柚子と相性抜群の湯豆腐。

材料
2人分| 厚揚げ | 348g |
| じゃがいも | 100g |
| なす | 100g |
| 酢 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
柚子と相性抜群の湯豆腐。

| 厚揚げ | 348g |
| じゃがいも | 100g |
| なす | 100g |
| 酢 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
もやしをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-09-23