豚しゃぶ湯豆腐
豚しゃぶの風味が楽しめる湯豆腐。

材料
4人分| 油揚げ | 176g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 小松菜 | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
豚しゃぶの風味が楽しめる湯豆腐。

| 油揚げ | 176g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 小松菜 | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
両面をこんがり焼く。
10分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-06-13