ごま白和え
家庭で簡単に作れる本格白和え。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 320g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格白和え。

| 絹ごし豆腐 | 320g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
調味料を合わせておく。
なすは食べやすい大きさに切る。
3分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-02