カレー豆腐ステーキ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ステーキ。
材料
1人分| 木綿豆腐 | 238g |
| にんじん | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
