味噌豆腐ステーキ
味噌と相性抜群の豆腐ステーキ。

材料
2人分| 厚揚げ | 351g |
| なす | 150g |
| にんにく | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
味噌と相性抜群の豆腐ステーキ。

| 厚揚げ | 351g |
| なす | 150g |
| にんにく | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
トマトを一口大に切る。
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-07-19