丼肉豆腐

丼の風味が楽しめる肉豆腐。

調理時間 57
簡単
439 kcal
4人分
作り置きお弁当
丼肉豆腐

材料

4人分
厚揚げ308g
キャベツ150g
オリーブオイル適量
醤油大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    小松菜をくし切りに切る。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    仕上げにごまを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー439 kcal
タンパク質18 g
脂質12 g
炭水化物45 g
塩分3.3 g

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更新日: 2024-03-11