キムチ肉豆腐
忙しい日でもパパッと作れる肉豆腐。
材料
3人分| 油揚げ | 159g |
| アスパラ | 150g |
| なす | 1/4個 |
| もやし | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
