中華冷奴
中華と相性抜群の冷奴。
材料
3人分| 厚揚げ | 125g |
| 小松菜 | 1個 |
| トマト | 150g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを千切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
