アボカド冷奴
アボカドがアクセントの絶品冷奴。
材料
2人分| 油揚げ | 279g |
| もやし | 100g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| キャベツ | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
