冷奴
定番と相性抜群の冷奴。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 114g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| きゅうり | 2個 |
| トマト | 1/4個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
定番と相性抜群の冷奴。
| 絹ごし豆腐 | 114g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| きゅうり | 2個 |
| トマト | 1/4個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
調味料を合わせておく。
じゃがいもを薄切りにする。
9分ほど煮込む。
10分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-10-03
