ねぎ揚げ出し豆腐
ねぎと相性抜群の揚げ出し豆腐。

材料
1人分| 厚揚げ | 112g |
| アスパラ | 少々 |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
ねぎと相性抜群の揚げ出し豆腐。

| 厚揚げ | 112g |
| アスパラ | 少々 |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
にんじんを薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-19